فیله سالمون دودی کیان ماهی

۴۵,۰۰۰ تومان ۲۳,۰۰۰ تومان

ماهی سالمون دودی؛ عطر و طعم ماندگار

فیله سالمون دودی کیان ماهی

۴۵,۰۰۰ تومان ۲۳,۰۰۰ تومان

خرید عمده


دسته:

پشتیبانی 7/24

امکان تعیین زمان ارسال

پرداخت وجه درمحل

امکان تحویل اکسپرس

ضمانت اصل بودن کالا

محصول شناسنامه دار

عطر خوراکی‌های دودی همیشه هوش از سر همه می‌برد. مواد غذایی مختلف و آن‌هایی که قابلیت دودی‌کردن داشته باشند،‌ برای حفظ طعم و عطر و نگهداری طولانی‌مدت دودی می‌شوند. ماهی دودی یکی از خوراکی‌های سنتی در بعضی کشورهاست و شمال و جنوب ایران هم مناطقی هستند که ماهی‌های دودی معروفی دارند و به عنوان چاشنی در کنار غذا یا برای عطر برنج استفاده می‌شوند. یکی از شرکت‌های داخلی به نام «کیان ماهی خزر» پیشرو و تولید‌کننده‌ی انواع ماهی‌های دودی در ایران است. یکی از محصولات جذاب این شرکت ماهی سالمون دودی است که وزن آن ۲۰۰ گرم است و موارد استفاده‌ی زیادی دارد.

ماهی سالمون دودی؛ عطر و طعم ماندگار

ماهی دودی یک محصول سنتی و قدیمی است که در بعضی کشورها یک سبک زندگی و منبع کسب درآمد است که نام و شهرت خاصی به صاحبان این حرفه می‌دهد. ماهی‌ها ابتدا با نمک فراوان شور می‌شوند و بعد از آن با مقدار زیادی دود سرد یا گرم دودی می‌شوند و گاهی ماه‌ها در انبارهای مخصوص نگهداری می‌شوند تا آماده‌ی مصرف شوند. در واقع برای جلوگیری از فاسد شدن ماهی یا باید آن را منجمد یا طی فرآیند‌هایی آن را دودی کرد. پس از خالی کردن شکم ماهی و قرار دادن آن در میزان زیادی نمک، آن را به تکه‌ی چوبی آویزان می‌کنند و بسته به اندازه‌ی ماهی یک تا دو هفته در اتاق دود نگهداری می‌کنند. کف این اتاق خاک اره (چوب‌های درخت‌های مختلف) می‌ریزند و آن را آتش می‌زنند و دود حاصل شده از آن باعث انجام فرآیند دودی‌شدن می‌شود. بعد از اینکه رنگ ماهی طلایی یا در برخی موارد قهوه‌ای روشن شد، ماهی را قطعه قطعه می‌کنند یا به صورت کامل بسته‌بندی می‌کنند و می‌فروشند.

شمالی‌ها برای طعم و مزه‌ی کنار غذا و یا برای افزودن عطر دودی به برنج از این نوع ماهی استفاده می‌کنند. اغلب شمالی‌ها تکه‌ای از ماهی دودی را در ظرفی سفالی قرار می‌دهند و داخل قابلمه‌ای که برنج در آن در حال دم کشیدن است می‌گذارند. ماهی با حرارت و بخار آرام‌پز می‌شود و عطر خود را به برنج می‌دهد. بعد از دم کشیدن برنج هم ماهی را با غذا می‌آورند و کسانی که علاقمند هستند از این ماهی به عنوان چاشنی کنار غذا استفاده می‌کنند. سالمون دودی یکی از ماهی‌های خوش‌طعم است که از آن در انواع ساندویچ،‌ سالاد و پیش‌غذا استفاده می‌شود.

وزن

0.9 کیلوگرم

وزن بسته بندی

0.93 کیلوگرم

سایر توضیحات

به‌صورت تازه در دمای 0 تا 4 درجه سانتی‌گراد نگه‌داری شود
برای انجماد در دمای -18 درجه سانتی‌گراد نگه‌داری شود
عضله نواری شکل زیر سینه مرغ

1 دیدگاه برای فیله سالمون دودی کیان ماهی

  1. admin

    وای چه محصولی!!!!!!!!۱

دیدگاه خود را بنویسید

شروع گفتگو
1
پشتیبانی از طریق واتساپ
به فروشگاه نارسیسو خوش آمدید
فیله سالمون دودی کیان ماهی۲۳,۰۰۰ تومان
محصول فوق داری ضمانت اصالت کالا و همچنین پایین ترین قیمت در تمامی فروشگاه های اینترنتی میباشد.